Las 10 pizzas mas ricas
¿Sabe cuál es la mejor pizza del mundo? La que al otro día está aún mejor ”. Eso, en términos prácticos –incluso digestivos–, tiene mucho sentido: una buena pizza, más allá de las combinaciones de sabores, debe tener una buena masa, un buen queso y una precisa técnica de cocción. Todo en pro de la textura, que es la clave mayor. Y eso, además, no significa otra cosa diferente a que la masa no debe ser una mogolla esponjosa, ni mucho menos una galleta retostada; a que el queso debe tener un alto nivel de calidad, y, por último, a que el pizzero no debe dejarla ni cruda ni quemada (parece obvio, pero no es tan fácil). ¿Cuál es tu favorito? Mis reuniones con amigos casi siempre tienen el mismo menú: canilla libre de pizzas . Es que es una receta rápida y fácil de hacer, que a todos les gusta y que tiene un éxito asegurado. Obviamente que para eso tengo que ingeniármelas un poquito, y buscar diferentes sabores de pizza , así hay de todo y para todos l...